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Lachs (irischer Atlantik) geräuchert 100

Lachs (irischer Atlantik) geräuchert 100

pro Stck

7,99 € 1

VP-Einheit: 0,1 kg

Grundpreis: 79,90 €/kg

Beschreibung

Aktuell lieferbar

Zutaten:

LACHS**(Salmo salar), Meersalz , Buchenholzrauch **= aus biologischer Hochsee-Aquakultur

enthält folgende allergene Zutaten: Fisch

Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
  • Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse außer Fischgelatine, die als Trägerstoff oder Trennmittel verwendet wird

Besonderheiten:

Neben der außerordentlich hohen geschmacklichen Qualität haben Sie beim Genuß dieser zertifizierten bio-verde-Delikatesse die Garantie, dass die Fische artgerecht gehalten werden, das Wasser die Güteklasse 1a der EU aufweist und das Futter absolut "clean" ist (also frei von Antibiotika und chemischen Stoffen).

Irischer Atlantik-Lachs geräuchert 100 g Naturland zertifiziert

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Irischer Atlantik Lachs in Buchenholz-Rauch kalt geräuchert

Inverkehrbringer:

Isana Naturfeinkost GmbH & Co. KG, Gewerbering 22, D-86922 Eresing

Marke:

bio-verde

Allgemeine Hinweise:

Der Irische bio-verde Lachs wird in Gehegen 6 km vor der Irischen Westküste gehalten. Auf Initiative von bio-verde wird dort schon seit 1995 Lachs nach Bio-Richtlinien gezüchtet. Die Fische können permanent gegen die Strömung des offenen Meeres schwimmen, somit setzten sie kaum Fett an.

Aroma:

nicht

Lagerung:

Ware immer bei 4-6°C lagern

Herstellung:

Geräuchert, geschnitten und verpackt wird die Delikatesse bei uns vor Ort in Eresing.

Herkunft:

Deutschland (DE)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Irland

Qualität:

Naturland, EU Bio-Logo, Irische Landwirtschaft

Inhalt:

100 g

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
 
Warengruppenspezifische Angaben
Fanggebiet
Europa (05)
Fisch Handelsbezeichnung
Salm (Salmo salar)
Fisch Nachhaltigkeit
Fisch aus Aquakultur
Fisch zusammengefügt
nein
Fisch-Fang- /Produktionsmethode
aus Aquakultur
Fisch-Fanggebiet
biologische Hochsee-Aquakultur Irland, Naturland-Zertifiziert
Fisch-Produktionsmethode
Aquakultur von Meeresarten in Anlagen an Land
Haltbarmachung
vakuumiert
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Saisonartikel
nein
Süßung
nicht gesüßt
Zertifizierte Aquakultur
Naturland
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
davon gesättigte Fettsäuren
2,8 g
davon Zucker
0 g
Eiweiß
23 g
Energie kJ / kcal
720 kJ / 172 kcal
Ermittlung der Nährwerte durch
Analyse
Fett
8,9 g
Kohlenhydrate
< 0,5 g
Salz
1,7 g
 
Sensorik, Beschaffenheit
Geruch
Mild-würzig, feines Raucharoma
Geschmack
leichtes Raucharoma, etwas salzig, nach Meer
Konsistenz
zart-weich, dennoch mit Biss
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
alkoholfrei
ja
halal
nein
 
Angaben zu LMIV
Bezeichnung des Lebensmittels
Irischer Atlantik Lachs in Buchenholz-Rauch kalt geräuchert
Inverkehrbringer
Isana Naturfeinkost GmbH & Co. KG, Gewerbering 22, D-86922 Eresing
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
 
Allergiehinweise
Fisch
enthalten
 
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart
Stück
Verpackungsmaterial
PP
 
weitere Bezeichnungen
Wissenschaftlicher Name
Salmo salar
 
Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-007, DE-ÖKO-007
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo, EU Bio-Logo
Verwendung des EU Gemeinschaftslogos
Irische Landwirtschaft, Irische Landwirtschaft
Welcher Standard wird erfüllt
Naturland, Naturland
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ
720 kJ
 
Bedeutung der Eingaben zu den Allergenen:
enthalten = Das Allergen ist als Zutat enthalten;
Spuren möglich = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein;
nicht in Produktion = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden und wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt.
Die Produktinformationen werden größtenteils von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch die Nutzungsbedingungen von www.ecoinform.de

Zusätzliche Daten, insbesondere zu Artikelmerkmalen, Herstellern und Herkünften wurden von uns nach bestem Wissen  recherchiert. Diese Daten dienen allerdings nur zur allgemeinen Erstinformation und sind ansonsten unverbindlich. Sie ersetzen nicht fachmännischen oder ärztlichen Rat.  Allein ausschlaggebend für die tatsächlichen Produktinformationen sind Produktetikett und die Informationen des Herstellers.
Sollten Sie Fehler in den Daten entdecken informieren Sie uns bitte.


mit Unterstützung von

Ökoinform

präsentiert von




Quelle: Hersteller, Ökoinform, Bio-Hopper - alle Angaben ohne Gewähr

Hersteller

Hersteller

Garantierte Frische - Das Prinzip der Kaltverarbeitung

FirmennameISANA Naturfeinkost GmbH und Co. KG
PLZ86922
OrtEresing am Ammersee
Telefon08193 - 93270
Fax08193 - 932799
Mailinfo@isana.de
Internetwww.bio-verde.de
Gründungsjahr1983
Bio seit1986
GeschäftsführungThomas Hörl, Walter Lutz
EG KontrolleDE-005-Öko-Kontrollstelle Institut für Marktökologie (IMO)
Zusätzliche KontrolleHerstellungsbetrieb unterliegt den EU-Hygienevorschriften
Herkunft der GrundstoffeVerwendung von Bio-Rohwaren, die möglichst aus der Region stammen 70 % des Gesamtsortiments stammt aus Eigenproduktion.

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