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130g Mozzarella Herzen ca. 10 St.

130g Mozzarella Herzen ca. 10 St.


pro Stck

2,39 € *

VE 0,13 kg

GP 18,38 €/kg

Stck
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Beschreibung

Aktuell lieferbar
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1043 KJ / 251 kcal
Fett
19,0g
davon gesättigte Fettsäuren
12,0g
Kohlenhydrate
1,0g
davon Zucker
1,0g
Eiweiß
19,0g
Salz
0,6g

Zutaten:

MILCH* (99.38%)(DE), Meersalz (0.60%)(FR), mikrobielles Lab (0.01%)(FR), Säuerungsmittel: Milchsäure (E270)(0.01%)(FR)

enthält folgende allergene Zutaten: Milch

Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
  • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

Produktbeschreibung:

Züger Bio Mozzarella Herzen 130g
Der romantische Züger Frischkäse: Mit dem Bio Mozzarella in Herzform erhält jede Apéroplatte und auch jeder Salat das gewisse Etwas.

Verwendungs-, Verarbeitungs- und Zubereitungshinweise

zum sofortigen Verzehr geeignet

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Mozzarella aus pasteurisierter Milch, Vollfettstufe

Inverkehrbringer:

Züger Frischkäse AG, Industrie Haslen 9a, 9245 Oberbüren, SchweizCH5767

Zusammensetzung des Schutzgases

Co2: 30% / N2: 70% / O2: < 1%

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise

Gekühlt bei +3 - +8 °C lagern

Erfüllung der Sortimentsrichtlinien (SRL)

ja

BNN Identifikationskürzel

C%

Öko-Kontrollstellennummer

CH-BIO-006 (bio.inspecta AG)

Herkunft EU Bio Logo

[LAND] + Landwirtschaft

Herkunft EU Bio Logo (Land)

Schweiz

Qualität & Zertifizierung

V-Label (vegetarisch), EU Bio-Siegel

Zollrechtliches / statistisches Ursprungsland

Schweiz

Ursprungsland / Ursprungsländer, aus dem die Rohstoffe des Artikels stammen

Schweiz
1056768,0 mm³
Da Entsorgungsmöglichkeiten örtlich verschieden sein können, werden diese nicht im Portal abgefragt. Datenabnehmern wird empfohlen, einen Hinweis wie „Lokale Entsorgungsmöglichkeiten beachten“ in Webshops etc. anzuzeigen, um den rechtlichen Vorgaben zu entsprechen.
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
Erfüllung der BNN Volldeklaration
nein
Aromen vorhanden?
nein
E-Nummern laut EU-Öko-Verordnung zugelassen
E 270 Milchsäure
Zucker und/oder süßende Stoffe vorhanden
nein
Backtriebmittel vorhanden
nein
 
Verpackung
Nettofüllmenge oder Mengenangabe
260,0
Gramm (g)
Verpackungsart Artikel
Beutel
g
Abtropfgewicht Inhalt
130,0
Mehrere Stücke je Endverbraucherverpackung?
ja
Stücke in Packung
13 Stück
Bezeichnung der Einzelstücke
Beutel
 
Warengruppenspezifische Angaben
Käsegruppe Deutschland
Pasta filata Käse
Fettgehalt in Trockenmasse
45 %
Gesamtfettanteil / Fett absolut
18,5
Fettstufe Deutschland
Vollfettstufe
Tierart Milch
Kuh
Labart
Mikrobieller Labaustauschstoff
Salzart
Siedesalz
Wärmebehandlung Milch für Käse
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Reifung
nicht gereift
Verzehr der Rinde
keine Rinde
Gefahrgut
nein
Gefahrstoff
nein
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
Vegan
nein
Vegetarisch
ja
Laktosefrei
nein
Rohkost
nein
Ohne Schweinefleisch
ja
Ohne Rindfleisch
ja
Koscher
nein
Halal
ja
Ohne Zuckerzusatz
ja
nein
 
Allergiehinweise
Milch
enthalten
Laktose
enthalten
Milcheiweiß
enthalten
Erklärung zu den Allergenen
enthalten: Ja (laut Rezeptur enthalten)

mit Unterstützung von

Datanature

präsentiert von



Quelle: Hersteller, Datanature, Bio-Hopper - alle Angaben ohne Gewähr

Hersteller

Hersteller

von Ricotta und Quark und Vorzugsbutter

Innovation, Tradition und Intuition zeichnen das Schweizer Unternehmen aus Oberbüren südlich des Bodensees aus. Die Familien-Aktiengesellschaft verarbeitet frische regionale Schweizer Qualitätsmilch zu verschiedenen Frischkäseprodukten wie Mozzarella, Büffelmozzarella, Mascarpone, Ricotta, Salzlakenkäse, Quark und eben Frischkäse. Rund 140 Mitarbeiter helfen dabei, die Milch von etwa 350 Bauernfamilien aus der Ostschweiz zu verarbeiten, zu verfeinern und zu verkaufen.

Die Vorfahren der heutigen Eigentümer hatten sich bereits um 1850 mit Leib und Seele der Käseherstellung zugewandt. Ab 1984 richtete man das Hauptaugenmerk auf die Frischkäseherstellung und begann mit der Produktion von Spezialitäten wie Büffelmozzarella, Vorzugsbutter und dem indischen Paneer Pasanda. Mit der Inbetriebnahme eines Koagulators anno 2003 wurde der Produktionsprozess für Feta und Mozzarella weiter verbessert.

Auch Menschen mit Laktose-Intoleranz möchten sich gesund und vielseitig ernähren. Für alle, die dabei auf frische und geschmackvolle Milchprodukte nicht verzichten wollen, hat Züger die Bio MinusL Produkte entwickelt. Die laktosefreien Produkte sind auch bei ausgeprägter Laktoseintoleranz sehr gut verträglich und sorgen so für unbeschwerten Genuss. 



FirmennameZüger Frischkäse
PLZ9245
OrtOberbüren
Telefon+41 (0)71 9559877
Fax+41 (0)71 9559874
Mailzueger@frischkäse.ch
Internetwww.frischkäse.ch
LandSchweiz
Herkunft der GrundstoffeZüger Frischkäse verwendet frische Schweizer Kuhmilch zu fast 100% aus den bekannten Ostschweizer Regionen Fürstenland und Toggenburg. Ca. 150 Bauern liefern täglich die frische Milch zur Herstellung der Bio-Züger-Produkte.
Quelle: www.frischkäse.ch

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten

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