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Friedberger Frühlingsblüten Honig

Friedberger Frühlingsblüten Honig


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Beschreibung

Frühjahrsblütenhonig
Die vielen Obstblüten, Löwenzahn, Wiesenblumen und Raps rund um Ossenheim und Görbelheim geben dem hellen Honig seinen weiches und cremiges Aroma.

Höchste Demeter-Qualität: Unser Honig ist von höchster naturbelassener und ungefilterter Reinheit. Er wird zu keiner Zeit erwärmt, pasteurisiert oder mit anderen Honigen gemischt.
Unser Honig wird schonend cremig gerührt - trotzdem kann es zur Kristallisation kommen. Dies ist ein Erkennungsmerkmal für schonend geernteten und abgefüllten Honig.
Breites Aromaspektrum: Die natürliche wesensgemäße Bienenhaltung und das sofortige Abfüllen des Honigs nach dem Schleudern, sind Voraussetzung für den Erhalt des vollen Aromenspektrums des wertvollen und empfindlichen Honigs.
Verzicht auf Sortenhonige: Der heilsame Honig, so wie er seit je her beschrieben wird, war immer eine Mischung vieler Blüten und hatte Wachs- und Pollenbestandteile. Mikrofiltration u.a. Behandlungen, sowie die Herstellung von Sortenhonigen, sind weder gut für die Biene noch den Menschen - Vielfalt statt Einfalt! Unsere Bienen verbleiben am Standort - diesen wollen wir bienenfreundlich beeinflussen.
Unterstützung für den Bienenschutz/Naturschutz: Mit dem Erlös aus dem Honigverkauf erhalten und erschaffen wir u.a. Streuobstwiesen rund um Ossenheim/Görbelheim und pflegen die Wiesen mit einer eigenen kleinen Schafherde ?Coburger Füchse?.
Das Projekt wird wissenschaftlich begleitet und ausgewertet.

Honig sollte kühl (unter 15 °C), trocken und lichtgeschützt gelagert werden.
Wärmeeinfluss über einen längeren Zeitraum kann zu Entmischungen und Enzymverlust führen.
Aktuell lieferbar

präsentiert von



Quelle: Hersteller, Bio-Hopper - alle Angaben ohne Gewähr

Hersteller

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...imkern mt der Natur als Vorbild

 

demeter-imkerei hoffmann

 

  wetterauer „projekthonig“

mit dem lokalen projekthonig aus der wetterau verfolgt die demeter-imkerei hoffmann mehrere ansätze zur ökologischen wiederbelebung der landwirtschaft, aktuell haupsächlich in friedberg-ossenheim, görbelheim und rosbach.

2016 wurden von uns bücherskorpione in unseren bienenbeuten entdeckt – ein uns bis dato unbekannter natürlicher antagonist der varroamilbe. die intensive beschäftigung mit diesem skorpion und die gewünschte vermehrung und habitatentwicklung im bienenstock führte zu einem weiteren umdenken und dem anschluss an den demeterverband. seit 2019 sind wir anerkanntes und zertifiziertes vollmitglied und dürfen unsere bienenprodukte unter dem demeter-logo vermarkten.

durch die intensive landwirtschaft in der wetterau sehen wir uns mit einer blütenarmut, vor allem im hoch- und spätsommer konfrontiert. hinzu kommt der intensive einsatz von pestiziden und dem damit verbundenen artensterben und der schwächung der insekten. aus diesem grund haben wir angefangen streuobst- und magerwiesen anzupachten. in intensiver arbeit wurden diese entbuscht und werden nun extensiv von einer kleinen eigenen schafherde ‚coburger füchse‘, eine alte erhaltenswürdigen landrasse, beweidet. diese sind, wie das land, nun ebenso in der demeter-zertifizierung. es wurden ca. 100 alte und erhaltenswürdige obstbäume und mehr als 700 heimische wildsträucher als vogelnähr- und schutzgehölze angepflanzt.

die flächen sind nun in einem pflanzenmonitoring und werden jährlich kontrolliert. durch diese begutachtung möchten wir bestimmen, ob unsere beweidung zu einer erhöhung oder abbau der artenvielfalt führt. dementsprechend werden wir unsere beweidungskonzepte anpassen. seitdem wir die flächen beweiden ist es zu einer deutlichen erhöhung der vögelvielfalt gekommen. u.a. ist der gartenrotschwanz wieder mit mehreren brutpärchen auf den flächen angekommen. auch die population von eidechsen und wildbienen hat sich auf den flächen deutlich erhöht – ebenso wie der blütenreichtum für unsere bienen.

in 2020 haben wir die nächsten wiesen kostenfrei durch die stadt friedberg hinzubekommen und mit in unsere beweidung aufgenommen. die flächen wurden wieder entbuscht und die anpflanzung weiterer hochstämme steht bevor. ebenso werden wir das konzept des ‚agroforstes‘ verfolgen. ebenso entstand eine enge kooperation mit dem demeter-betrieb hartmut ernst in rosbach v.d.h..

mit diesem glas honig unterstützen sie also nicht nur die demeter-imkerei hoffmann – sondern auf vielfältige art und weise eine ökologische notwendige wiederbelebung.



FirmennameDemeter-Imkerei Hoffmann
PLZ61169
OrtFriedberg
Telefon0177-8956424
Mailnatur@imkerei-hoffmann.de
Internetwww.imkerei-hoffmann.de
Gründungsjahr1988
Bio seit0
GeschäftsführungCamille Gregor Hoffmann
LandDeutschland
EG KontrolleDE-ÖKO-22
Zusätzliche KontrolleDemeter
Quelle: www.imkerei-hoffmann.de

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten

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