Produktbeschreibung:
Dinkel ist nussartig im Geschmack und eignet sich zum Brotbacken, für Aufläufe, Bratlinge und Teigwaren.
Schon Hildegard von Bingen wusste vor Jahrhunderten, dass Dinkel für die Ernährung wertvoll ist.
Dinkel ist die Urform des heutigen Weizens und wird für seine sehr guten Backeigenschaften geschätzt. In Backrezepten kann Weizenmehl 1:1 durch Dinkelmehl ausgetauscht werden.
Mit seinem kräftig-nussigen Geschmack ist das ganze oder geschrotete Korn gekocht auch als Beilage sowie für Salate, Aufläufe und Bratlinge sehr beliebt.
Unser Vollkorn Dinkel stammt von Bioland-Höfen aus Deutschland.
Verwendungs-, Verarbeitungs- und Zubereitungshinweise
Bei Dinkel handelt es sich um eine alte Kulturform des Weizens. Dinkel hat einen hohen Klebereiweißgehalt. Dies macht ihn zur Herstellung von Backwaren wertvoll. Für Davert werden nur reine, nicht mit Weizen gekreuzte Dinkelsorten, wie ,,Oberkulmer Rotkorn´, ,,Frankenkorn´, ,,Schwabenkorn´, ,,Holstenkorn´ ,,Bauländer Spelz´ und ,,Altgold´ angebaut. Für Alle, die den nussigen Geschmack des Dinkels mögen und eine Alternative zum Weizen suchen.
Gebrauchsanleitung und Verarbeitungshinweise (vormals Zubereitungsempfehlung)
Dinkel in reichlich, leicht gesalzenem Wasser aufkochen und 25-30 Minuten bei geringer Hitzezufuhr köcheln lassen.Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise Freitext
Vor Wärme geschützt und trocken lagern.
Erfüllung der Sortimentsrichtlinien (SRL)
jaVerbände
Bioland (DB)BNN Identifikationskürzel
DBÖko-Kontrollstellennummer
DE-ÖKO-001 (Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH)Herkunft EU Bio Logo
[LAND] + LandwirtschaftHerkunft EU Bio Logo (Land)
DeutschlandQualität & Zertifizierung
Deutsches staatliches Bio-Siegel, The Vegan Society, EU Bio-Siegel
Zollrechtliches / statistisches Ursprungsland
DeutschlandUrsprungsland / Ursprungsländer, aus dem die Rohstoffe des Artikels stammen
Deutschland
3276000,0 mm³
Da Entsorgungsmöglichkeiten örtlich verschieden sein können, werden diese nicht im Portal abgefragt. Datenabnehmern wird empfohlen, einen Hinweis wie „Lokale Entsorgungsmöglichkeiten beachten“ in Webshops etc. anzuzeigen, um den rechtlichen Vorgaben zu entsprechen.