150 g Postelein, 2 Möhren, 1 Rettich, 200 g Joghurt natur, 2 EL Mayonnaise, 1 TL Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Zucker
Postelein waschen und abtropfen. Möhre und Rettich schälen und raspeln. Den Joghurt mit der Mayonnaise und dem Zitronensaft vermengen und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Alles vermischen und servieren.