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2kg Griech. Schafskäse Feta g.U.

2kg Griech. Schafskäse Feta g.U.


pro Stck

53,95 € *

VE 2 kg

GP 26,98 €/kg

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Beschreibung

Original Feta 2kg vorgeschnitten in Salzlake, Abtropfgewicht 2kg
ISAC% Griechenland
Aktuell lieferbar
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1258 KJ / 300 kcal
Fett
25,0g
davon gesättigte Fettsäuren
17,0g
Kohlenhydrate
2,2g
davon Zucker
0,8g
Eiweiß
17,0g
Salz
1,75g

Zutaten:

SCHAFMILCH*, ZIEGENMILCH*, Meersalz, mikrobielles Lab Milchsäurekulturen. Lake: Wasser, Meersalz,

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
  • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

Produktbeschreibung:

Schaf-Feta Natur ist der typische Salzlakenkäse aus Griechenland. Der bio-verde Schaf-Feta wird traditionell aus Schaf- und Ziegenmilch hergestellt. Er befindet sich in wieder verschließbaren Behältern in Salzlake. Das Bad des Käses in Salzlake ist für die wunderbare "Saftigkeit" des Feta verantwortlich.
Schon seit 1989 wird der bio-verde Feta mit großem Erfolg in den Naturkostläden verkauft. An Rezeptur und Qualität hat sich kaum etwas verändert. Um den Käse ?Feta? nennen zu dürfen darf nur Schaf- und Ziegenmilch verwendet werden die in Griechenland hergestellt wird. Billigmilch aus Osteuropa ist absolut tabu! Durch die Ziegenmilch bekommt der Käse seinen typischen Charakter: Würziger Geschmack mit einer fein säuerlichen Note und eine schöne weiße Farbe.

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Original griechischer Feta in milder Salzlake mind. 45% Fett i. Tr.

Inverkehrbringer:

Isana Naturfeinkost GmbH & Co. Produktions- und Handels KG
Gewerbering 22
86922
Eresing
Deutschland
GR 08.1089 EU

Nach dem Öffnen gekühlt lagern und zügig aufbrauchen
Schaf-Feta muss im Kühlschrank bei Temperaturen zwischen 2° - 7°C gelagert werden.
Der bio-verde Schaf-Feta findet Verwendung als Tafelkäse, in Salaten oder in überbackener Form.
 
Bioangaben
Erfüllung der Sortimentsrichtlinien (SRL)
ja
Verbandszugehörigkeit
nein
BNN Identifikationskürzel
C%
GR-BIO-03
Qualität & Zertifizierung
EU Bio-Siegel
 
Herkunft
Überwiegende Herkunft laut Intrastat
Griechenland
Ursprungsland / Ursprungsländer, aus dem die Rohstoffe des Artikels stammen
Griechenland
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Verarbeitungsland
Griechenland
Verpackungsland
Griechenland
Geographische Angaben und traditionelle Spezialitäten
geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.)
Region
Griechenland
 
Verkaufseinheit in Verpackungseinheit 1 (ab Hersteller)
2
Verpackungseinheit Art
Karton
GTIN VPE 1
4000915230819
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
Handelt es sich um ein Monoprodukt?
nein
Zutatenverzeichnis
SCHAFMILCH*, ZIEGENMILCH*, Meersalz, mikrobielles Lab Milchsäurekulturen. Lake: Wasser, Meersalz,
Zutatenlegende
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Erfüllung der BNN Volldeklaration
ja
Aromen vorhanden?
nein
Zucker und/oder süßende Stoffe vorhanden
nein
Backtriebmittel vorhanden
nein
 
Verpackung
Nettofüllmenge oder Mengenangabe
3,18 Kilogramm (kg)
Verpackungsart Artikel
Schale
Abtropfgewicht Inhalt
2,0
Mehrere Stücke je Endverbraucherverpackung?
nein
 
Warengruppenspezifische Angaben
Käsegruppe Deutschland
Käse in Salzlake
Fettgehalt in Trockenmasse
45 %
Fettstufe Deutschland
Vollfettstufe
Tierart Milch
Schaf, Ziege
Labart
Mikrobieller Labaustauschstoff
Salzart
Meersalz
Wärmebehandlung Milch für Käse
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Reifung
in Salzlake gereift
Reifezeit
60 Tag(e)
Reifezeit in Tagen
60
Verzehr der Rinde
keine Rinde
Sensorik Käseschild
mäßig salzig-säuerlicher bis milder Geschmack
Gefahrgut
nein
Gefahrstoff / gefahrstoffhaltiges Produkt
nein
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
Vegan
nein
Vegetarisch
ja
Laktosefrei
nein
Rohkost
nein
Ohne Schweinefleisch
ja
Ohne Rindfleisch
ja
Koscher
nein
Halal
nein
 
Allergiehinweise
Milch
enthalten
Laktose
enthalten
Erklärung zu den Allergenen
enthalten: Ja (laut Rezeptur enthalten)
 
Vitamine & MineralienBezugsgröße100 g
Bezugsgröße Portion:g
Bezugsgröße:100 g

mit Unterstützung von

Datanature
präsentiert von
Quelle: Hersteller, Datanature, Bio-Hopper - alle Angaben ohne Gewähr

Hersteller

Hersteller

Garantierte Frische - Das Prinzip der Kaltverarbeitung

Antipasti, Pestos und Saucen werden bei uns generell nicht erhitzt. Die Spezialitäten sind frisch abgefüllt und behalten dadurch ihr volles Aroma und alle gesunden Inhaltsstoffe.

ISANA arbeitet am im Jahr 2003 neu fertiggestellten Produktionsstandort ausschließlich nach dem Prinzip der Kaltverarbeitung. Unter der Kaltverarbeitungs-Technologie versteht man ein innovatives Herstellungs- bzw. Veredlungsverfahren, bei dem keinerlei Erwärmung oder Erhitzung stattfindet. Höchster Hygienestandard ist hierfür allererste Voraussetzung.
FirmennameISANA Naturfeinkost GmbH und Co. KG
PLZ86922
OrtEresing am Ammersee
Telefon08193 - 93270
Fax08193 - 932799
Mailinfo@isana.de
Internetwww.bio-verde.de
Gründungsjahr1983
Bio seit1986
GeschäftsführungThomas Hörl, Walter Lutz
EG KontrolleDE-005-Öko-Kontrollstelle Institut für Marktökologie (IMO)
Zusätzliche KontrolleHerstellungsbetrieb unterliegt den EU-Hygienevorschriften
Herkunft der GrundstoffeVerwendung von Bio-Rohwaren, die möglichst aus der Region stammen 70 % des Gesamtsortiments stammt aus Eigenproduktion.
Quelle: www.bio-verde.de

*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten

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