Produktbeschreibung:

'SPINATNUDELTEIG

200 g Weizenmehl Type 1050

200 g (Hartweizen-)Grieß

200 g TK Blattspinat

3 EL Olivenöl

1 TL Meersalz

80 ml Wasser

Den aufgetauten und gut ausgedrückten Blattspinat zusammen mit dem Salz pürieren, bis er sehr fein ist. Das Mehl mit dem Grieß vermischen. In die Mitte eine Mulde drücken und das Spinatpüree und das Öl hineingeben. Mit dem Wasser gut verkneten, bis ein glatter Teig entsteht, diesen in Frischhaltefolie gewickelt 1 Stunde in den Kühlschrank legen. Der Teig kann nach Belieben zu Tagliatelle, Ravioli usw. verarbeitet werden. Nudeln in kochendem Salzwasser garen. Schmeckt sehr gut mit einer Pilzfüllung.

Angaben zu LMIV

Fremdkörper: z.B. Fremdsaaten und Steine sind technisch nicht vollständig auszuschließen
Keine lebenden oder vermehrungsfähigen Stadien von SchädlingenKühl, trocken und dunkel lagern!

Erfüllung der Sortimentsrichtlinien (SRL)
ja

Verbandszugehörigkeit
ja

Verbände
Biokreis (DK)

BNN Identifikationskürzel
DK

DE-ÖKO-060

Qualität & Zertifizierung
Deutsches staatliches Bio-Siegel, EU Bio-Siegel, BRF (Biokreis, regional&fair)

Überwiegende Herkunft laut Intrastat
Deutschland

Ursprungsland / Ursprungsländer, aus dem die Rohstoffe des Artikels stammen
Deutschland

Wechselnde Ursprungsländer
nein

Verarbeitungsland
Deutschland

Verpackungsland
Deutschland

Verkaufseinheit in Verpackungseinheit 1 (ab Hersteller)
1

Verpackungseinheit Art
Sack

Handelt es sich um ein Monoprodukt?
ja

Erfüllung der BNN Volldeklaration
ja

Aromen vorhanden?
nein

Zucker und/oder süßende Stoffe vorhanden
nein

Backtriebmittel vorhanden
nein

Nettofüllmenge oder Mengenangabe
5,0 Kilogramm (kg)

Verpackungsart Artikel
Sack

Mehrere Stücke je Endverbraucherverpackung?
nein

Gefahrgut
nein

Gefahrstoff / gefahrstoffhaltiges Produkt
nein

Vegan
ja

Vegetarisch
ja

Glutenfrei
nein

Rohkost
nein

Ohne Schweinefleisch
ja

Ohne Rindfleisch
ja

Glutenhaltiges Getreide
enthalten

Weizen
enthalten

Khorasan-Weizen
Spuren möglich

Dinkel
Spuren möglich

Roggen
Spuren möglich

Gerste
Spuren möglich

Hafer
Spuren möglich

Soja
Spuren möglich

Schalenfrüchte
Spuren möglich

Mandeln
Spuren möglich

Haselnüsse
Spuren möglich

Sesam
Spuren möglich

Bezugsgröße:	100 g