Produktbeschreibung:

Sardellen sind vielseitig einsetzbar und veredeln viele Gerichte, sei es als Belag auf Pizza, als Zutat in Pastasaucen oder einfach als Appetithäppchen auf einer Scheibe Weißbrot. Die Qualität der handverarbeiteten Sardellen von Compagnia Marittima Sanremo macht sie zu einem unverzichtbaren Bestandteil der mediterranen Küche.

Angaben zu LMIV

Erfüllung der Sortimentsrichtlinien (SRL)
nein

Verbandszugehörigkeit
nein

BNN Identifikationskürzel
S#

Begründung für IK-S#
Saisonale Küstenfischerei mit kleinen Schiffen bestands- und umweltschonenden Fangmethoden.

IT-BIO-009

Anteile EU-Landwirtschaft
43 %

Anteile Nicht-EU-Landwirtschaft
57 %

Überwiegende Herkunft laut Intrastat
Italien

Ursprungsland / Ursprungsländer, aus dem die Rohstoffe des Artikels stammen
Italien

Wechselnde Ursprungsländer
nein

Verkaufseinheit in Verpackungseinheit 1 (ab Hersteller)
12

Verpackungseinheit Art
Tray (mit Folie)

Handelt es sich um ein Monoprodukt?
nein

Zutatenverzeichnis
SARDELLENfilets(ENGRAULIS ENCRASICOLUS)****, natives Olivenöl* 43%, Salz

Zutatenlegende
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, ****aus Wildfang *43% aus kontrolliert ökologischem Anbau

Erfüllung der BNN Volldeklaration
ja

Aromen vorhanden?
nein

Zucker und/oder süßende Stoffe vorhanden
nein

Backtriebmittel vorhanden
nein

Nettofüllmenge oder Mengenangabe
90,0 Gramm (g)

Verpackungsart Artikel
Glas

Abtropfgewicht Inhalt
51,0

Mehrere Stücke je Endverbraucherverpackung?
nein

Produktions-/ Fangmethode
… gefangen …

Zertifizierer Wildfisch
keine Zertifizierung

Nachweis Nachhaltigkeit
Fischbestände online

Nachweis Nachhaltigkeit Freitext
Aus kontrollierter Küstenfischerei (FAO 37.1.3) vor der tyrrenischen Küste mit traditionellen Methoden (Pelagisches Scherbrettnetz), die den Meeresboden schonen und Beifang auschließen.

Aus Fischstücken zusammengefügt
nein

Handelsbezeichnung Art
Sardelle (Engraulis encrasicolus)

Fanggebiet Herkunft
Mittelmeer und Schwarzes Meer (37)

Fanggebiet-Sub
Subarea_37.1.

Fanggebiet-Division
Division_37.1.3

Name Fischereigebiet
Tyrrhenisches Meer

Fanggerätekategorie
Umschließungsnetze und Hebenetze

Fanggerät
Pelagische Scherbrettnetze (OTM)

Gefahrgut
nein

Gefahrstoff / gefahrstoffhaltiges Produkt
nein

Vegan
nein

Vegetarisch
nein

Fisch
enthalten